Rulouri cu scorțișoară, o invitație la simplitate și savoare
Când pregătești rulourile cu scorțișoară, toată casa se umple de arome îmbietoare. Folosită din cele mai vechi timpuri, scorțișoara conferă întotdeauna deliciilor culinare un gust mai intens, fiind perfectă pentru rețetele de deserturi.
Rulourile cu scorțișoară, numite și cinnamon rolls, încântă atât prin interiorul pufos și crusta rumenă, cât și prin gustul bogat al umpluturii. Așadar, ne-am gândit să te inspirăm cu o rețetă savuroasă de rulouri cu scorțișoară preparate cu Făina albă Superioară Boromir, ajutorul tău de nădejde în bucătărie.
Rulouri cu scorțișoară pline de savoare
Servite în sezonul călduros alături de o cupă generoasă de înghețată, dar și iarna când vrei să intri în atmosfera sărbătorilor, rulourile cu scorțișoară sunt un adevărat răsfăț pentru simțuri. Cu o textură fină, Făina Superioară Boromir este de nelipsit pentru a obține rulouri moi și gustoase. Aceasta este obținută din boabe de grâu măcinate cu multă grijă pentru ca tu să gătești numai bunătăți.
De la torturi, plăcinte și tarte cu fructe, până la blaturi de pizza, Făina Superioară Boromir este ingredientul care conferă un gust unic preparatelor. Cum nu ai timp mereu să gătești tu aluatul, poți folosi blaturi sau foi de prăjituri gata făcute, precum foile de pandișpan Boromir pentru prăjiturile cu lămâie delicate și răcoroase, blaturile de tort simple sau cu cacao, dar și pișcoturile fără de care prăjitura tiramisu nu ar mai fi la fel. Le găsești pe toate într-un singur loc: boromirmarket.ro, magazinul online în care ai parte numai de surprize culinare!
Mod de preparare rulouri condimentate cu scorțișoară
Aluatul pentru rulourile cu scorțișoară nu este deloc greu de făcut; trebuie doar să îl frămânți bine până când nu mai este lipicios pentru ca mai apoi să crească frumos. Iar spre final îl poți unge cu un amestec simplu de zahăr, unt și scorțișoară, pentru a-i intensifica și mai mult aroma.
La final, îți sugerăm să decorezi rulourile cu o glazură de cremă de brânză sau de ciocolată albă. Dacă nu vrei să folosești aceste tipuri de glazură, poți pune puțin sirop de arțar ca să le îndulcești și mai mult. Descoperă mai jos care sunt pașii pentru a obține rulouri cu scorțișoară pline de gust.
Comanda online!Comanda online!Comanda online!
Amestecă Făina Superioară Boromir, laptele praf și drojdia într-un bol și mixează cu atenție. Într-o cratiță mică încălzește laptele, untul, zahărul și sarea până când untul este aproape topit. Toarnă treptat amestecul de lapte în amestecul de faină și frământă ușor sau mixează la viteză mică cu un robot de bucătărie, după care adaugă ouăle pe rând, incorporându-le bine.
Frământă aluatul până când devine moale, neted și ușor elastic și adaugă faină dacă mai este necesar. Formează aluatul într-o bilă, acoperă-l și lasă-l într-un loc călduros să crească.
Între timp poți să faci amestecul pentru umplutură. Într-un bol amestecă zahărul brun, făina fină de la Boromir și scorțișoara. Adaugă bucățile de unt și mixează până când untul se fărâmițează.
Unge suprafața aluatului cu puțin unt, presară amestecul de zahăr, faina și scorțișoara pe aluat cu atenție. Urmează să rulezi foaia de aluat pe lungime.
Taie aluatul în 8 bucăți egale și așază mai apoi rulourile cu scorțișoară într-o tavă pe o hârtie de copt. Lasă-le la frigider peste noapte acoperite cu folie alimentară ca să se întrepătrundă bine aromele.
A doua zi, scoate rulourile din frigider și lasă-le să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de coacere.
Între timp preîncălzește cuptorul la 190 grade Celsius. Unge rulourile cu crema de brânză și coace-le timp de 20-25 de minute până când rulourile se rumenesc frumos.
Scoate rulourile, pune încă un strat de glazură de brânză deasupra lor înainte de a le servi. Poți să păstrezi rulourile cu scorțișoară la temperatura ambientală timp de 2 – 3 zile. Nu scoate crema de brânză din frigider mai înainte de a o întinde pe rulourile fierbinți cu scorțișoară pentru a te bucura în deplin de gustul lor aromat. Poftă bună! Pe blogul nostru găsești și alte rețete de deserturi delicioase, iar pe boromirmarket.ro cu siguranță vei descoperi delicii pe gustul tău!
