Salată de dovlecei rapidă
Când merge de minune să prepari o salată de dovlecei? În sezonul dovleceilor, dar nu numai! Ușor cremoasă și aromată, salata cu dovlecei se combină perfect cu Franzela integrală Boromir cu maia naturală, o pâine bogată în fibre și o sursă de proteine excelentă.

Sfaturi de preparare salată de dovlecei

• Pentru a obține un gust ușor acrișor, poți adăuga câteva linguri de zeamă de lămâie. • Dacă vrei ca salata de dovlecei să fie mai light, poți folosi doar iaurt grecesc cu 10% grăsime sau maioneză dietetică, fără ulei. • Pentru un plus de gust și culoare, poți adăuga boabe de porumb dulce, ridichi sau ardei kapia roșu. • Ca să iasă foarte aromată, completează dovleceii cu verdețuri precum ceapa verde, pătrunjel sau mărar. • Dovleceii pot fi fierți sau prăjiți cu ceapă și ulei în funcție de preferințe. Noi am ales să îi fierbem până când s-au înmuiat. • Fie că îi fierbi sau prăjești, ai grijă să nu îi lași la gătit până când se înmoaie de tot. Trebuie să fie ușor fermi și să nu se zdrobească. • După ce ai fiert cubulețele de dovlecei, trebuie să îi lași la scurs astfel încât să nu fie zemoși pentru a nu afecta consistența salatei. • Este important ca după ce ai gătit dovleceii, să îi lași la răcit la temperatura camerei. • Pentru zilele de post, poți prepara salata de dovlecei cu maioneză de post. • Dacă preferi o textură cremoasă, poți pregăti salata din piure de dovlecei. • Ca topping pentru decorul salatei, poți folosi: -paprika afumată, fulgi chili sau boia iute -mărar tocat mărunt -semințe de dovleac • Vrei să încerci și alte rețete cu dovlecei? Descoperă pe blogul nostru: -clătitele cu dovlecei  și cremă de brânză -dovleceii pane cu crustă de parmezan -sufleul de dovlecei cu brânzeturi salata de dovlcei reteta rapida

Salată de dovlecei cu maioneză și Pâine Boromir

Crocante și gustoase, feliile prăjite de Franzelă albă Boromir îmbogățesc gustul salatei de dovlecei și completează textura lor cremoasă. Preparăm Franzelele Boromir după o rețetă curată, din ingrediente simple, alese cu grijă pentru ca tu să te bucuri de o pâine adevărată fără compromisuri. Nu conțin conservanți și nici zahăr, iar dospirea lentă cu maia naturală le conferă un miez pufos. Comandă sortimentul preferat de pâine Boromir din magazinul nostru online, boromirmarket.ro. Acolo găsești pâini cu cartofi, cu semințe și multicereale, cu graham, de secară sau fără sare. ingrediente salata de dovlcei
Servings: 6 yield(s)
Ingredients
  • 670 g dovlecei cântăriți înainte de a fi decojiți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 fir de ceapă verde
  • 6 felii de Franzelă integrală Boromir cu maia naturală
  • 2 linguri de maioneză
  • 3 linguri de iaurt grecesc
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • puțin mărar pentru decor
Instructions
  1. Decojește dovleceii, apoi taie-i în cubulețe și pune-i la fiert într-o oală cu apă și sare. Ai grijă să nu fierbi dovleceii prea mult, altfel se vor zdrobi ușor. Aceștia trebuie să aibă o textură ușor fermă. După ce s-au făcut, lasă dovleceii la scurs și la răcit într-o strecurătoare. Va trebui să aștepți până se răcesc de tot. De asemenea, nu trebuie să fie deloc zemoși când prepari salata.
  2. Pune într-un bol cubulețele de dovlecei, bine scurse de zeamă, apoi toacă ceapa verde și pătrunjelul și adaugă-le. Completează cu maioneză, iaurt grecesc, sare și piper. Când combini toate ingredientele, ai grijă să le amesteci cu delicatețe pentru a nu afecta textura dovlecilor. Acoperă salata cu folie alimentară și las-o în frigider timp de cel puțin 1 oră înainte de servire.
  3. Prăjește în toaster feliile de Franzelă Boromir, apoi servește-le cu un topping generos de salată de dovlecei. Nu uita să presari deasupra mărar pentru un plus de culoare și savoare. Poftă mare!