Unele mese simple pot fi hrănitoare și super gustoase. Așa este și mâncarea de linte cu legume. Fără prea mult efort și cu puține ingrediente de bază, obții un preparat sățios și bogat, cu multe fibre. Pâinea integrală Grâu’n Soare Boromir completează minunat rețeta noastră de mâncare de linte de post, adăugând mai multă consistență și echilibru. Îți plac rețetele cu leguminoase? Ți-am pregătit pe blog și alte rețete de bunătăți:
–mâncare de mazăre cu gust tradițional
Sfaturi de preparare mâncare de linte
- Pentru un gust mai aromat, poți adăuga mai mult usturoi sau alte condimente pe gustul tău.
- Ce legume poți folosi pentru mâncarea de linte? Ceapă, morcovi, țelină, păstârnac, ardei sau cartofi pentru o textură mai consistentă.
- După ce ai călit legumele și ai adăugat lintea, poți adăuga apă sau supă de legume în funcție de preferințe.
- Poți folosi linte verde sau linte roșie, însă trebuie să ai în vedere că timpul de fierbere diferă. Lintea roșie este gata mult mai rapid.
- Ca să obții o textură mai solidă, îți recomandăm să pui mai puțină apă sau supă.
- Dacă vrei să folosești linte din conservă, te sfătuim să o adaugi cu 10-15 minute înainte de finalizarea rețetei. Nu va mai fi nevoie să completezi cu apă.
- Mâncarea de linte poate fi completată cu cârnăciori sau alte cărnuri.
- Pătrunjelul, mărarul și tarhonul conferă un plus de savoare mâncării de linte. Poți adăuga la final verdețurile în funcție de preferințe.
- Cu ce poți servi mâncarea de linte? Cu castraveți murați sau varză murată.
Mâncare de linte cu Pâine Boromir
În combinație cu Pâinea integrală Grâu’n Soare Boromir, mâncarea de linte dispare îndată din farfurii. Născută din soare și dospită lent cu maia naturală, Pâinea integrală Grâu’n Soare este preparată după o rețetă curată din ingrediente simple, fără conservanți artificiali. Datorită conținutului de făină integrală, este o sursă excelentă de fibre și proteine. Are un miez pufos și moale, care își păstrează prospețimea mai mult timp. Pe boromirmarket.ro, găsești o colecție variată de pâini perfecte de împărțit la masă cu cei dragi. Printre acestea se numără franzela albă, de secară, fără sare, jimbla cu cartofi, cu semințe și pâinea coaptă pe vatră.
Ingredients
Instructions
- Toacă cepele și taie morcovul în rondele. Pune-le la călit într-o oală mare cu ulei. Adaugă condimentele și amestecă din când în când până când se înmoaie legumele.
- Spală lintea, apoi scurge-o de apă și pune-o în oala cu legumele călite. Adaugă 400 ml apă și usturoiul zdrobit, apoi amestecă. Fierbe mâncarea de linte la foc mediu timp de 10 minute, până când se mai înmoaie boabele.
- Completează cu sucul de roșii și lasă mâncarea la fiert până când mai scade sosul. Te sfătuim să amesteci din când în când pentru a nu se prinde de pereții oalei. În 25-30 minute ar trebui să fie gata. Dacă vrei să obții o aromă mai fresh și un decor plăcut, presară deasupra pătrunjel tocat mărunt. Savurează mâncarea de linte cu feliile pufoase de Pâine Boromir! Poftă bună!