Cremșnitul va rămâne mereu desertul clasic și bun, cu care nu dai niciodată greș la niciun eveniment. Și pe bună dreptate, cu gustul echilibrat, crocant pe alocuri și cremos încă de la prima mușcătură, te cucerește.
Prăjitura cremșnit, numită și kremes sau crempita, îți aduce mai aproape de suflet clipele dulci pe care le-ai împărtășit cu cei dragi în anii copilăriei. Gustul său îți amintește de zilele în care așteptai cu nerăbdare să te bucuri de farmecul jocurilor, într-o vreme când zilele îți erau lipsite de griji.
Te invităm să redescoperi alături de noi savoarea de altădată și să încerci această rețetă clasică de prăjitură care combină crema catifelată cu aromă de vanilie, cu textura crocantă a Foilor de Cremșnit de la Boromir, astfel încât să obții în final o delicatesă rafinată, dar lejeră și echilibrată ca gust.
Prăjitura cremșnit cu foi de foietaj Boromir
Parfumul vanilat al cremei, dar și gustul minunat al foietajului transformă această prăjitură într-un răsfăț culinar popular ce trezește amintirea aromelor de care te simți legat pentru totdeauna. Cu multă dragoste și pasiune, am creat foile de Cremșnit Boromir, astfel încât să prepari ușor și repede prăjitura cremșnit și să te bucuri mai apoi cu cei dragi de momente savuroase și minunate. Foile de foietaj pe care l-am preparat folosind ingrediente riguros selectate, completează perfect aroma bogată a cremei de vanilie, conferind prăjiturii o savoare irezistibilă.
Dacă adori deserturile cu cremă de vanilie, poți prepara și Millefeuille, prăjitura franțuzească tradusă „o mie de foi”, datorită straturilor de foietaje crocante. Pe blogul nostru găsești o minunată rețetă de desert cremos la pahar cu fructe de pădure și bucățele de cozonac. Un deliciu ireizistibil pe care îl obții în cel mai scurt timp.
Foile de Cremșnit Boromir vin într-o tavă din carton în care poți să prepari Cremșnitul, dacă nu ai o tavă care să se potrivească cu mărimea foilor. Rețeta pe care ți-o propunem este accesibilă și foarte ușor de făcut. În schimb, dacă nu ai timp să prepari o prăjitură cremșnit, noi venim în ajutorul tău cu multe produse pe care poți să le comanzi online pe boromirmarket.ro, de la croissanti, cozonaci pufoși, la bomboane fondante pe care le pregătim în fiecare zi pentru tine.
Iar dacă vrei să încerci și alte rețete de dulciuri, tot pe platforma noastră vei găși blaturi de tort, simple sau cu cacao, foi de pandișpan pufoase și delicioase. Încearcă și rețeta noastră de prăjitură tiramisu cu pișcoturile Boromir, ingredientele savuroase care transformă orice desert într-o adevărată tentație culinară!
Cum se face crema vanilată de cremșnit
Întrucât noi iți punem la dispoziție foile de Cremșnit, nu trebuie decât să te ocupi de crema pentru prăjitura cremșnit în câțiva pași simpli și rapizi. Chiar dacă nu este nevoie să folosești multe ingrediente, vei obține în cel mai scurt timp un desert surprinzător de delicios!
Sfaturi de preparare pentru un gust minunat
Pentru ca crema să se îngroașe și să capete textura perfectă, poți folosi amidon de porumb, făină sau gelatină. Crema va fi gata mai repede dacă folosești amidon, așa că dacă te grăbești acesta este alegerea cea mai bună.
În cazul în care aceasta s-a îngroșat mai mult decât trebuie, o poți dilua cu puțin lapte ca să obții textura dorită. Când urmează să întinzi crema pe foile de Cremșnit Boromir, asigură-te ca aceasta este călduță. Iar la final, poți sfărâma mărunt ultima foaie de Cremșnit pentru a putea servi mai ușor prăjitura.
Ca sa te bucuri de un contrast fermecător texturi, poți completa prăjitura cremșnit și cu frișcă din smântână dulce. Aroma și textura sa pufoasă se îmbină numai bine cu foietajul crocant și crema de vanilie.
Ingredients
Instructions
-
Într-o cratiță medie ca dimensiune, amestecă bine laptele, zahărul, ouăle, vârful de sare și amidonul astfel încât să obții o compoziție omogenă. Mai apoi pune la fiert amestecul și lasă-l pe foc mediu timp de 15 minute, având grjiă să amesteci mereu în tot acest timp.
-
Adaugă untul și zahărul vanilat doar după ce compoziția pentru crema de cremșnit a fiert. Celor care preferă că desertul să fie mai parfumat, să aibă o aromă mai intensă, le recomandăm să folosească păstăi de vanilie în locul zahărului vanilat. Presară și coaja de lămâie rasă și amestecă până se integrează bine aceste ingrediente în compoziție.
-
În continuare, va trebui să folosești o tavă înaltă de aproximativ 4-5 cm în care vei pune primul strat de foi de cremșnit. Întinde bine deasupra crema de vanilie și adaugă mai apoi cealaltă foaie, urmând același procedeu pentru fiecare strat. Un mic sfat: asigură-te că crema de cremșnit este caldă atunci când o adaugi peste foile de cremșnit de la Boromir. La final pune tava în frigider timp de două ore pentru a te asigura că aromele se întrepătrund armonios, după care poți savura cu și mai multă placere această prăjitură cremșnit cu textură cremoasă.
-
Pentru un gust și mai delicios poți presăra puțin zahăr pudră, iar dacă vrei ca desertul să fie mai revigorant poți pune deasupra fructe precum afine, căpșuni și zmeură. Prospețimea acestora va echilibra și mai mult aromele și va oferi prăjiturii cremșnit o consistență lejeră. În cazul în care vrei să-i surprinzi pe cei apropiați atât cu savoarea cremșnitului cât și cu un decor rafinat, poți pregăți și o glazură de ciocolată albă. De asemenea, o poți decora și cu frișcă sau cu o glazură de zahăr ars dacă te-ai gândit să te abați puțin de la rețeta clasică. Prăjitura cu cremă de vanilie va fi, într-adevăr, mai dulce, dar efectul va fi fermecător, iar creativitatea îți va fi apreciată! Îți dorim poftă bună și te așteptăm cu mult drag pe site-ul boromirmarket.ro, magazinul online care te rasfață cu bucurii dulci și aromate!
Pot pastra cremsnitul la congelator?
Eu am incercat.
Se poate doar rema devine mai moale si apoasa.
Bună ziua, prăjitura cremșnit poate fi păstrată la congelator 1-2 luni, însă își va schimba puțin textura. O zi frumoasă vă dorim!
mersi