Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 30 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
Într-o cratiță medie ca dimensiune, amestecă bine laptele, zahărul, ouăle, vârful de sare și amidonul astfel încât să obții o compoziție omogenă. Mai apoi pune la fiert amestecul și lasă-l pe foc mediu timp de 15 minute, având grjiă să amesteci mereu în tot acest timp.
-
Adaugă untul și zahărul vanilat doar după ce compoziția pentru crema de cremșnit a fiert. Celor care preferă că desertul să fie mai parfumat, să aibă o aromă mai intensă, le recomandăm să folosească păstăi de vanilie în locul zahărului vanilat. Presară și coaja de lămâie rasă și amestecă până se integrează bine aceste ingrediente în compoziție.
-
În continuare, va trebui să folosești o tavă înaltă de aproximativ 4-5 cm în care vei pune primul strat de foi de cremșnit. Întinde bine deasupra crema de vanilie și adaugă mai apoi cealaltă foaie, urmând același procedeu pentru fiecare strat. Un mic sfat: asigură-te că crema de cremșnit este caldă atunci când o adaugi peste foile de cremșnit de la Boromir. La final pune tava în frigider timp de două ore pentru a te asigura că aromele se întrepătrund armonios, după care poți savura cu și mai multă placere această prăjitură cremșnit cu textură cremoasă.
-
Pentru un gust și mai delicios poți presăra puțin zahăr pudră, iar dacă vrei ca desertul să fie mai revigorant poți pune deasupra fructe precum afine, căpșuni și zmeură. Prospețimea acestora va echilibra și mai mult aromele și va oferi prăjiturii cremșnit o consistență lejeră. În cazul în care vrei să-i surprinzi pe cei apropiați atât cu savoarea cremșnitului cât și cu un decor rafinat, poți pregăți și o glazură de ciocolată albă. De asemenea, o poți decora și cu frișcă sau cu o glazură de zahăr ars dacă te-ai gândit să te abați puțin de la rețeta clasică. Prăjitura cu cremă de vanilie va fi, într-adevăr, mai dulce, dar efectul va fi fermecător, iar creativitatea îți va fi apreciată! Îți dorim poftă bună și te așteptăm cu mult drag pe site-ul boromirmarket.ro, magazinul online care te rasfață cu bucurii dulci și aromate!
Pot pastra cremsnitul la congelator?
Eu am incercat.
Se poate doar rema devine mai moale si apoasa.
Bună ziua, prăjitura cremșnit poate fi păstrată la congelator 1-2 luni, însă își va schimba puțin textura. O zi frumoasă vă dorim!
mersi
O reteta super, am facut si eu dar zaharul mi s-a parut cam mult si am redus la 180 g. Este o prajitura delicioasa.
Buna ziua, ne bucuram ca v-a placut reteta noastra de cremsnit!