Minunatele bruschete cu somon îmbină multe arome și texturi îmbietoare care creează numai clipe de savoare, fiind deliciile italiene perfecte pentru ocaziile speciale. Aceste aperitive crocante și apetisante sunt foarte apreciate de sărbători, la petreceri sau în alte momente importante pentru tine și cei dragi. Totuși merg de minune și atunci când pur și simplu ai poftă de o gustare rapidă.
Rețetele de bruschețe cu somon afumat pe care ți le-am pregătit, te ademenesc cu armonia de gusturi mediteraneene într-o călătorie savuroasă, sub soarele blând al Italiei. Pe lângă farmecul lor aparte, se prepară ușor și repede astfel încât îți va rămâne timp și pentru alte bunătăți de pus pe masa festivă.
Așadar, surprinde-ți invitații cu toate cele trei variante și vezi care este preferata fiecăruia! Cu cremă de avocado, mascarpone sau roșii fresh; ce zici, care va avea cel mai mare succes?
Bruschetele, preparate versatile și rapide
O delicatesă tradițională foarte îndrăgită în Italia și nu numai, bruschetele au devenit faimoase în întreaga lume pentru umpluturile savuroase ce desăvârșesc feliile rumene și crispy de pâine. Fie că le combini cu creme catifelate, brânzeturi, roșii fresh sau alte umpluturi, bruschetele cu somon merg de minune în zilele deosebite petrecute în compania oamenilor dragi.
În plus, nici nu e nevoie de mult timp în bucătărie sau experiență în arta culinară ca să obții un gust desăvârșit. Nu trebuie decât să prepari umplutura în câțiva pași simpli și să rumenești feliile de pâine în cuptor sau toaster.
Preparate din Franzelele Boromir, bruschetele capătă o textură crocantă, crispy și o aromă aparte. Franzelele care ies din cuptoarele Boromir sunt produse din ingrediente naturale de cea mai bună calitate. Iar maiaua folosită în fermentația naturală le transformă într-o adevărată bunătate, cu miez pufos și crusta rumenă, aromată.
Bruschete cu somon și mascarpone
Aroma cremoasă a brânzei de mascarpone se îmbină armonios cu bruschetele crocante, frecate cu puțin usturoi, încântându-ți întru totul simțurile.
Pentru această rețetă de bruschete cu somon ai nevoie de 1 Franzelă albă Boromir, 226g de mascarpone, 3-4 căței de usturoi, zeamă și coajă rasă de lămâie, 30g capere, sare, verdețuri precum mărar sau pătrunjel, ulei de măsline, 2 legături de ceapă verde, 340g felii de somon și 180 g smântână.
Mod de preparare bruschete cu somon și brânză
Mai întâi trebuie să preîncălzești cuptorul la 200 de grade C și să așezi feliile de pâine pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Înainte de a le rumeni, unge-le cu ulei de măsline. După ce au căpătat o crustă crocantă, ușor aurie, le poți scoate din cuptor. Urmează să le freci cu usturoi, după care le lași să se răcească în timp ce te ocupi de umplutura pentru bruschete.
Într-un bol combină mascarpone cu smântâna, adaugă zeama de lămâie și sare, iar apoi mixează foarte bine până când obții o cremă fină și fermă. Amestecă crema cu coaja rasă de lămâie, ceapa verde și caperele tocate foarte mărunt.
Întinde un strat generos de cremă pe fiecare felie de pâine, iar deasupra poți pune câte o felie de somon. Mai adaugă peste somon încă un strat de cremă și presară deasupra mărar sau pătrunjel. Pe cât de delicios, pe atât de ușor de gătit! Așază-le pe platoul festiv alături de bruschete în diferite combinații de arome. Pe blogul nostru găsești și alte rețete de bruschete cu care îți vei surprinde familia și prietenii indiferent de ocazie.
Bruschete cu somon și roșii
Bruschetele cu roșii și busuioc se remarcă prin simplitate și gustul absolut apetisant, iar dacă adaugi și felii de somon afumat, fii sigur că răsfățul va fi nemaipomenit.
Ca să prepari aceste gustări lejere și deosebite ai nevoie de: 1 Franzelă integrală Boromir, 250g de somon afumat feliat, 3 căței de usturoi, 1 kg roșii, ½ ceapă roșie, 10g frunze de busuioc proaspăt, 1 linguriță capere, 1 lingură oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper după gust. Hrănitoare și aromată, Franzela integrală Boromir se potrivește foarte bine în această combinație.
Cum prepari bruschetele cu somon și roșii?
Pentru început taie roșiile în cubulețe mici și amestecă-le apoi într-un bol mare cu un cățel de usturoi zdrobit, ceapa tocată fin, busuiocul, caperele, oțetul balsamic și uleiul de măsline. După ce le-ai amestecat bine, lasă compoziția deoparte pentru ca aromele să se întrepătrundă.
În continuare, rumenește în cuptorul preîncălzit la 200 grade C feliile de Franzelă Boromir unse cu ulei de măsline. Trebuie să le întorci pe fiecare parte pentru a se coace uniform. După ce le-ai scos și le-ai frecat cu usturoi, scurge excesul de zeama de la roșiile marinate, și așază câte o felie de somon pe fiecare felie, urmând să pui deasupra amestecul de roșii.
Poți prepara bruschetele cu somon și roșii folosind și Franzela neagră Boromir, o altă pâine bogată în fibre și sănătoasă. Găsești diferite sortimente de Franzele Boromir la un click distanță, pe boromirmarket.ro, alături de multe alte bunătăți special create pentru tine. Dacă vrei să gătești și alte gustări hrănitoare, încearcă și rețetele de sandwich-uri cu ou de pe blogul nostru. Sunt ușor de făcut și pline de savoare!
Bruschete cu somon și cremă de avocado
Combinația dintre somon și crema fină de avocado este cât se poate rafinată. Un aperitiv plin de farmec, bruschetele cu somon, avocado și brânză feta vor fi foarte apreciate de sărbători sau la petreceri.
Ai nevoie de următoarele ingrediente: 1 avocado copt, 4 felii de Franzela cu secară Boromir, 25g brânză feta, zeama de lămâie, salată verde și 4 felii de somon afumat (70g).
Mod de preparare bruschete cu somon și avocado
După ce ai curățat fructul de avocado și ai scobit miezul cu lingura, taie-l în bucățele mici și pisează-l cu furculița astfel încât să devină cremos. Combină-l mai apoi cu brânza feta și uleiul de măsline.
De data aceasta, am rumenit feliile de pâine în toaster, însă dacă vrei le poți coace în cuptor. Întinde pe feliile de pâine prăjită un strat de cremă de avocado, pune deasupra o felie de somon și bucățele de salată verde. La final poți stropi bruschetele cu zeama de lămâie sau poți pune deasupra două feliuțe mici de lămâie pentru o aromă și un decor fresh. Poftă bună!
Te așteptăm cu drag pe boromirmarket.ro cu produse de o calitate excelentă pentru întreaga familie, și pe blog cu mai multe idei inedite de mâncăruri!