Foietajul cu ciocolată îmbină într-un mod absolut delicios gustul intens de ciocolată cu textura crocantă a foietajului. Este un desert super rapid și bun, ideal pentru ocaziile speciale, dar și pentru alte momente de răsfăț și relaxare.
Cu gândul la toți iubitorii de ciocolată, printre care ne număram și noi, am conceput o rețetă inedită de foietaj cu ciocolată neagră, mascarpone și Foi de Cremșnit Boromir. După cum vei vedea, fără prea mult efort obții un gust deosebit și o bogăție de texturi.
Delicii irezistibile: foietaje cu cremă de ciocolată
Ciocolata neagră se potrivește foarte bine în această combinație de ingrediente. Totuși o poți înlocui și cu ciocolată cu lapte în cazul în care preferi un gust mai dulce. Pentru a-i conferi cremei de ciocolată o aromă bogată, am folosit brânză mascarpone și smântână pentru frișcă. Astfel, rezultă o cremă fină și foarte catifelată care creează un contrast plăcut de texturi împreună cu foietajul crunchy. Dacă vrei ca gustul să fie mai light, poți înlocui brânza mascarpone cu ricotta.
La final, alunele de pădure și fructele proaspete vin în completarea gustului foietajului cu ciocolată. În funcție de preferințe, poți folosi și nuci zdrobite sau fulgi de migdale. După ce ai scos din cuptor foietajele, merge să le servești cu un sos de vanilie sau cu unul dulce-acrișor de fructe de pădure.
Foietajul cu ciocolată și Foi de Cremșnit Boromir
Rețeta de foietaj cu ciocolată se prepară în câțiva pași simpli. După ce ai topit ciocolata, trebuie să o amesteci cu brânza mascarpone, untul și smântâna dulce. Lași crema la răcit, urmând ca mai apoi să o întinzi peste Foaia de Cremșnit Boromir tăiată în felii. Apoi rumenești foietajele cu ciocolată timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit.
Foile de Cremșnit Boromir desăvârșesc crema de ciocolată cu textura lor crocantă și delicată. În prepararea Foilor de Cremșnit folosim ingrediente de cea mai bună calitate pentru ca tu să te bucuri de preparate nespus de gustoase. Fiecare pachet de Foi de Cremșnit conține 3 foi cu care poți găti fel și fel de bunătăți. Întrucât pentru rețeta de foietaj cu ciocolată nu ai nevoie decât de o foaie, le poți folosi pe celelalte pentru a pregăti alte preparate deosebite.
De pe blogul Boromir afli cum prepari foietaj cu brânză quatro formaggi, aperitive din foietaj cu topping de ciuperci și spanac, dar și foietaje cu gem de prune sau afine. Ca să ai parte de o dimineață plină de savoare, servește cel mai rapid și bun mic dejun cu ouă alături de foietaje cu bacon, mozzarella și ou.
Comandă oricând Foile de Cremșnit Boromir din magazinul online, boromirmarket.ro, locul în care găsești nenumărate ingrediente și delicii gata preparate. Acolo găsești Cozonacii Boromir Collection cu miezul pufos, îmbogățit de umpluturile de nucă și ciocolată sau cireșe.
Ingredients
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade C, apoi apucă-te de preparat crema de ciocolată. Amestecă brânza mascarpone, smântâna dulce, untul și zahărul într-o oală. Încălzește amestecul la foc mediu până când începe să fiarbă, apoi lasă-l deoparte.
- În continuare, topește bucățelele de ciocolată neagră la microunde timp de 20-30 de secunde. În funcție de preferințe, poți folosi ciocolată albă sau cu lapte. Adaugă ciocolata topită peste cremă, amestecând bine până când se omogenizează.
- Taie în felii Foaia de Cremșnit Boromir, apoi așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Întinde crema de ciocolată peste ele. Nivelează crema folosind o spatulă, apoi presară alune de pădure zdrobite. Lasă și câteva pătrățele doar cu cremă pentru a le decora la final cu fructe fresh.
- Rumenește foietajele cu ciocolată timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit. Poți unge marginile foietajelor cu oul bătut înainte să le lași la copt. Pentru un plus de gust, servește foietajele cu un sos de vanilie sau presară zmeură, afine sau alte fructe pe placul tău. Bucură-te de savoarea lor alături de toți cei dragi indiferent de ocazie! Gustul lor îi va cuceri cu desăvârșire atât pe cei mici, cât și pe cei mari. Poftă bună!