Limonada de casă te revigorează complet cu gustul său foarte fresh și aromat. Nici nu e de mirare că se numără printre băuturile noastre preferate cu care ne răcorim în sezonul estival.
Pentru ca tu să te bucuri de un gust revigorant, ți-am pregătit 5 rețete de limonade perfecte pentru vară. Se fac rapid și fără prea mult efort, astfel că îți va rămâne mai mult timp pentru clipele de relaxare și distracție. Vei descoperi în continuare cum se face limonada, ce arome merg de minune împreună, dar și care sunt trucurile pe care le poți folosi ca să obții o adevărată bunătate.
Cum prepari cea mai bună limonadă?
Limonada poate fi preparată cu suc de lămâie sau suc de lime în funcție de preferință. Limetele sunt mai aromate, așa că nu ezita să le integrezi în rețetele noastre pentru mai multă savoare. Mic truc: înlocuiește cuburile de gheață cu gheață zdrobită pentru ca efectul să fie și mai răcoritor.
De asemenea, te sfătuim să îndulcești limonada cu miere sau sirop dacă vrei să îi conferi un plus de aromă. Siropurile de arțar, agave sau fructe se potrivesc foarte bine în această combinație. Dacă folosești zahăr, combină-l mai întâi cu sucul de lămâie și abia apoi completează cu apa rece.
În afară de limonadele simple cu mentă, există și alte variante minunate pe care le vei îndrăgi. Poți completa sucul de lămâie cu un piure sau suc de fructe proaspete precum căpșuni, cireșe, pepene, piersici, portocale, mango sau afine.
1.Rețeta de limonadă cu mentă
Limonada cu mentă promite un răsfăț încântător cu gustul său dulce-acrișor, plin de prospețime. Este foarte hidratantă și numai bună de servit atunci când vrei să treci mai ușor peste căldura de afară.
Ingrediente
• 16 cuburi de gheață
• 1L-1,5L apă
• 3 lămâi mari
• frunze de mentă proaspete de la 1 mănunchi
• miere după gust
Mod de preparare
După ce ai stors lămâile, pune într-un blender toate ingredientele de mai sus și mixează până când se omogenizează. Mai poți adăuga frunze de mentă și miere în funcție de preferințe. Cel mai bine ar fi să strecori limonada cu ajutorul unei site pentru a obține o textură fină.
Dacă vrei să combini limonada cu un desert de vară fresh, savureaz-o rece alături de Prăjitura Boromir cu cireșe. Te va cuceri gustul său unic, conferit de crema catifelată de cireșe și pandișpanul pufos cu cacao.
2.Limonadă cu căpșuni
Zilele toride par mai blânde alături de o limonadă cu căpșuni. Piureul de fructe proaspete și aroma de lămâie creează o armonie tare dulce, de care nu te mai saturi.
Ingrediente
• 500g căpșuni proaspete
• 1L-1,5L apă
• 350-400ml suc de lămâie
• cuburi de gheață
• miere după gust
• Opțional: suc de pepene
Mod de preparare
Feliază căpșunile, apoi dă-le la blender. Urmează să storci lămâile și să completezi piureul de căpșuni cu sucul de lămâie și mierea. Combină apoi amestecul obținut cu apă și cuburi de gheață.
Pentru un plus de savoare poți adăuga în blender și bucățele de pepene roșu. Mixul de arome va fi complet irezistibil. La final, pune și o felie de lămâie pe marginea paharului și adaugă câteva frunze de mentă pentru un decor simplu și aspectuos.
3.Limonadă cu piersici și busuioc
Nimic nu se compară cu o limonadă de piersici! De gustul său te bucuri din plin în sezonul estival, mai ales când o servești împreună cu gustări lejere.
Ingrediente
• 3 piersici fresh, medii
• 1L apă
• 400ml suc de lămâie
• 8 cuburi de gheață
• frunze de busuioc proaspăt
• zahăr după gust
Mod de preparare
Într-o oală mică amestecă piersicile feliate, zahărul, busuiocul și apa, apoi fierbe compoziția la foc mic timp de 5 minute. Oprește focul, apoi lasă la răcit compoziția la temperatura camerei. Scoate frunzele de busuioc și adaugă sucul de la lămâile stoarse. Lasă amestecul în frigider până devine foarte rece. Mai apoi trebuie să dai la blender jumătate din amestec împreună cu cuburile de gheață. La final dă la blender și restul amestecului de piersici.
Pentru un răsfăț de neuitat, savurează limonada alături de un platou plin cu aperitive apetisante: fel și fel de brânzeturi, salate de vară și humus cremos după rețetele de pe blog. În această combinație de aperitive se potrivesc foarte bine Covrigeii Boromir cu ulei de măsline, gustările crocante și foarte aromate, cărora nu le poți rezista prea ușor. Pe boromirmarket.ro găsești multe alte sortimente și delicii ce dau tonul distracției la petrecerile de vară.
4.Limonadă cu ghimbir
Gustul dulce, ușor picant al ghimbirului transformă limonada într-o băutură fresh, nespus de bună. Iar la final frunzele de mentă vin în completarea sa într-un mod minunat.
Ingrediente
Pentru siropul de ghimbir:
• 500ml apă
• zahăr sau miere după gust
• 100g ghimbir proaspăt, decojit și tocat
Pentru limonadă:
• 400ml suc de lămâie
• 1L apă
Mod de preparare
Mai întâi decojește ghimbirul, apoi taie-l în bucățele și pune-le în oală cu apă și zahăr. Gătește siropul timp de 15 minute, apoi lasă-l la răcit la temperatura camerei.
După ce strecori siropul ca să îndepărtezi bucățile de ghimbir, pune siropul într-un borcan și lasă-l în frigider timp de 30 minute. Nu mai trebuie decât să amesteci zeama de lămâie, apa și siropul de ghimbir, după care servești limonada cu multe cuburi de gheață.
5.Rețetă limonadă de lavandă
Florile de lavandă conferă limonadei un gust deosebit, dar și un aspect cu totul aparte. Se face mai ușor decât te-ai aștepta și nu ai nevoie decât de puține ingrediente.
Ingrediente
Pentru siropul de lavandă:
• 200g zahăr
• 250ml apă
• 3 lingurițe flori de lavandă uscate
• 2 legături levănțică proaspătă
Pentru limonadă:
• 400ml suc de lămâie
• 1 L apă
• sirop de lavandă
• felii de lămâie și levănțică pentru decor
Mod de preparare
Pune într-o oală mică zahărul, apa și levănțica pentru sirop, apoi gătește amestecul pe foc mic până când se dizolva zahărul. Amestecă din când în când în sirop. După ce a fiert timp de 1 minut, oprește focul și lasă siropul la răcit la temperatura camerei. Strecoară siropul pentru a îndepărta florile, apoi lasă-l în frigider timp de 30 minute.
Spre sfârșit, amestecă siropul cu apa și zeama de lămâie, apoi decorează paharele cu flori de lavandă și felii de lămâie. Limonada ta este gata de servit cu toți cei dragi alături de delicioasa Prăjitură cu căpșuni Boromir! Gustul parfumat al lavandei completează într-un mod irezistibil crema de căpșuni, ce îmbogățește pandișpanul aromat.
Gustul verii este mai fresh alături de Boromir!