Lumea ți se pare mai roz când servești niște gofre pufoase, colorate în roz. Probabil că ți-ai dat seama din ce film faimos ne-am inspirat pentru rețeta de astăzi de vafe. Preparate cu Făina albă Superioară Boromir, delicioasele waffles pot fi o surpriză minunată dacă vrei să servești un mic dejun în stilul Barbie. Dacă vrei să încerci și varianta simplă de gofre, aruncă o privire pe blog la rețeta noastră.
Gofre preparate cu Făina Boromir
Făina albă de grâu Boromir conferă gofrelor un gust și o textură unică. În prepararea ei folosim boabe de grâu atent selecționate pentru ca tu să ai la dispoziție o făină de calitate superioară. Oricând vrei să gătești bunătăți, comand-o online de pe boromirmarket.ro, magazinul în care te așteaptă o colecție variată de ingrediente.
Sfaturi de preparare gofre roz
• Sucul de sfeclă poate fi înlocuit cu piure de zmeură, însă culoarea gofrelor nu va fi la fel de intensă. În funcție de cât de intensă vrei să fie culoarea, poți adaugă puțin suc sau piure de sfeclă. Totuși, te sfătuim să ai grijă la cantitate pentru a nu obține o compoziție prea lichidă.
• Ca să pregătești sucul de sfeclă, trebuie să fierbi sfecla, după care o decojești, o mixezi la blender și o strecori.
• Ce topping-uri poți folosi pentru gofrele roz?
– sosuri de ciocolată albă, cu lapte sau amăruie, dacă te numeri printre iubitorii de ciocolată
– sos fin de vanilie sau sos dulce-acrișor de fructe de pădure
– frișcă sau cremă de mascarpone pentru un gust bogat
– nuci, alune de pădure sau migdale
– fructe fresh pentru un plus de prospețime: fructe de pădure, banane sau mango
– sirop de arțar sau miere pentru un gust mai dulce
– o cupă de înghețată de vanilie, ciocolată sau caramel pentru un gust răcoros
• Dacă vrei să încerci și varianta de gofre vegane, folosește lapte vegetal de soia, migdale, orz sau altul pe placul tău. Untul poate fi înlocuit cu unt sau ulei de cocos.
• Poți folosi și piure de banane în compoziția pentru gofre în cazul în care preferi un plus de aromă și consistență.
• Pentru ocaziile speciale, poți folosi un aparat de waffles în formă de inimă.
Ingredients
Instructions
- Mai întâi trebuie să amesteci ingredientele uscate într-un bol mare: Făina Boromir, zahărul, sarea și praful de copt. În alt bol, amestecă oul bătut cu laptele și sucul de sfeclă. Amestecă cele două compoziții până la omogenizare, apoi adaugă untul topit și răcit. Trebuie să amesteci în compoziție atât cât să se omogenizeze pentru ca textura să iasă mai aerată.
- Umple cu compoziția obținută formele din aparatul de waffles preîncălzit. Poți unge aparatul cu puțin ulei înainte să le rumenești. Pentru fiecare gofră ar trebui să torni aproximativ 80-120 ml. Nivelează compoziția cu spatula. Închide aparatul și coace-le timp de 3-5 minute. Când vezi că au căpătat o culoare roz, ușor maronie înseamnă că s-au făcut.
- Transferă gofrele roz pe un platou, apoi servește-le cu un topping pe placul tău: sos de ciocolată, fructe proaspete sau înghețată. Poftă bună!