
Supa cremă de morcovi este exact ce îți trebuie când vrei să mănânci ceva bun și foarte hrănitor. Pe lângă faptul că te încântă cu savoarea sa, este bogată în nutrienți și îți oferă o senzație de sațietate pentru mai mult timp.
Așadar astăzi ți-am pregătit o rețetă simplă de supă cremă de morcovi, perfectă pentru prânz sau cină. În completarea gustului său vin crutoanele crocante, preparate din Franzela integrală Boromir cu maia. Secretul nostru este să amesteci crutoanele cu brânză Cheddar înainte să le rumenești în cuptor. Descoperă în continuare și alte mici trucuri pentru a obține un preparat pur și simplu gustos.
Supele cremă de legume, foarte versatile
Morcovii pot fi completați și cu alte legume precum: cartofi dulci, țelină, roșii, broccoli sau păstârnac. Dacă vrei să obții un gust mai aromat, ușor spicy, te sfătuim să folosești ghimbir sau paprika și turmeric. Supa cremă de morcovi merge preparată și cu mere sau suc de portocale pentru a obține o bogăție de arome dulci.
Ca să iasă foarte cremoasă, am folosit smântână de gătit, însă aceasta poate fi înlocuită și cu lapte sau creme vegetale. De asemenea, îți recomandăm să adaugi în supa de morcovi usturoi și un mix de ierburi: rozmarin, pătrunjel, oregano sau busuioc. Pentru topping poți folosi sumac, za’atar sau alte ierburi aromatice specifice Orientului Mijlociu.
Supă cremă de morcovi și crutoane din Pâinea Boromir
Din Pâinea Boromir pregătești crutoanele perfecte pentru supa cremă de morcovi. Textura lor crunchy și mixul de arome se combină minunat cu supa cremoasă și gustul legume. Pe Blogul Boromir găsești încă o rețetă de crutoane care se potrivesc foarte bine cu supa. Le vei adora dacă îți place gustul picant.
Pâinile Boromir sunt preparate din ingrediente simple, atent selecționate, pentru ca tu să te bucuri de cele mai gustoase pâini. Nu conțin conservanți, iar maiaua folosită în fermentația naturală le conferă un miez foarte pufos. Aruncă o privire pe boromirmarket.ro la gama variată de pâini, pe care am creat-o pentru fiecare gust și alege sortimentul preferat.
Ingredients
Instructions
- Pentru a pregăti crutoanele, taie Pâinea Boromir în cubulețe egale, apoi amestecă-le cu uleiul de măsline, condimentele, pudra de usturoi, pătrunjelul și brânza Cheddar. Poți folosi și alt tip de brânzeturi pe placul tău: mozzarella sau parmesan. Rumenește crutoanele în tigaie cu unt. De asemenea, le poți coace în cuptor dacă vrei să devină și mai crocante.
- Taie legumele în bucățele și lasă-le la fiert. Apoi le poți pune într-un blender cu sare, piper și puțin din zeama în care au fiert. Mixează astfel încât să obții o textură fină. Pentru ca supa de morcovi să iasă mai cremoasă, îți sugerăm să folosești smântână pentru gătit. Opțional mai poți fierbe supa câteva minute.
- După ce ai pus supa cremă de morcovi în boluri și presară deasupra sumac, parmezan ras, za'atar și crutoane. Servește-o alături de cei dragi la masa în familie! Poftă bună!