Clătitele cu ciocolată îți înveselesc momentele de răsfăț cu textura foarte pufoasă și gustul intens de ciocolată. Preparate cu fulgi de ciocolată și învelite într-un ganache fin, aceste minunații dulci merg savurate alături de fructe fresh completate de frișcă, înghețată sau sirop de arțar.
Pentru clipele în care vrei să îți astâmperi pofta de dulce cu un deliciu inedit, am creat rețeta ideală de pancakes cu ciocolată din Făina albă superioară Boromir. Iar dacă vrei să le decorezi într-un mod fermecător și distractiv, ți-am pregătit și câteva idei delicioase pe care să le pui îi practică împreună cu cei dragi.
Clătitele perfecte pentru iubitorii de ciocolată
Fie că le servești la micul dejun, ca gustare între mese sau desert, clătitele cu ciocolată te învăluie de fiecare dată în arome dulci încântătoare. Alături de o cafea bună sau ceaiul preferat, gustoasele pancakes îți transformă complet dimineața.
Iar dacă vrei să le mănânci cu și mai multă plăcere, este musai să completezi clătitele cu sirop de arțar, creme catifelate de vanilie sau fructe proaspete precum afine, căpșuni, zmeură, banane, mango sau un mix pe placul tău.
Cum decorezi clătitele cu ciocolată?
După ce ai așezat clătitele cu ciocolată una peste alta pe un platou mare, le poți orna cu multă frișcă, fructe, cremă de mascarpone pentru un gust bogat, sprinkles, dar și nuci, alune, fulgi de migdale sau caju ca să obții un contrast de texturi.
Atât cei mici, cât și cei mari se vor distra de minune când va veni timpul să le decorați împreună. Dacă preferi un decor simplu, nu trebuie decât să presari deasupra lor nucă de cocos, coajă de portocală rasă sau nucă măcinată.
Clătite pufoase din Făina Boromir
Pentru a obține pancakes cu textura perfectă, am folosit pe lângă praful de copt și Făina albă superioară Boromir. Fiind preparată din boabe de grâu de cea mai bună calitate, aceasta conferă rețetelor tale o savoare aparte. Clătitele cu ciocolată ies atât de gustoase și pufoase că nu vor rezista prea mult timp pe masă.
Descoperă pe blog și rețeta noastră simplă de clătite franțuzești subțiri și elastice pe care le poți umple cu tot ce vrei. Tot de pe blog afli cum gătești în câțiva pași simpli și o plăcintă țărănească cu mere rumene și aluat fraged. O adevărată bunătate tradițională!
Făina albă Boromir se găsește atât în magazine, cât și online pe boromirmarket.ro, de unde poți comanda nenumărate produse de o calitate excelentă, oricând vrei să te apuci de gătit delicii.
Ingredients
Instructions
- Mai întâi, amestecă într-un bol mare Făina Boromir, praful de copt, pudra de cacao și sarea.
- În alt bol bate ouăle cu zahăr, apoi adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie. În continuare trebuie să combini această compoziție cu ingredientele uscate. Amestecă atât cât este nevoie pentru a obține o compoziție omogenă. Adaugă fulgii de ciocolată și amestecă bine.
- Urmează să prepari ganache-ul de ciocolată. Amestecă ciocolata amăruie cu smântâna dulce într-un bol termorezistent și topește compoziția în cuptorul cu microunde pentru 20-30 de secunde. Din când în când amestecă cu lingura în sos ca să se topească mai repede ciocolata.
- Prăjește clătitele la foc mediu după ce ai uns tigaia cu unt sau ulei. Trebuie să rumenești fiecare clătită timp de 1-2 minute pe-o parte și încă 1-2 minute pe cealaltă parte. După ce faci o clătită, este nevoie să ungi din nou tigaia cu puțin ulei. Așază clătitele pe un platou rotund mare și acoperă-le cu o folie de aluminiu pentru a se menține calde.
- Pentru a te bucura din plin de gustul clătitelor cu ciocolată, servește-le calde după ce le acoperi cu sos. Merge să torni ganache-ul de ciocolată pe fiecare clătită în parte, după ce ai așezat-o pe platou. La final, decorează clătitele cu fructe proaspete pentru o aromă revigorantă. Poftă mare!