Toast-ul cu ou poșat este întotdeauna o idee bună când vrei să te răsfeți cu ceva foarte gustos. Ca să-ți începi ziua cu multă savoare și energie, îl poți servi la micul dejun împreuna cu cei dragi. Totuși, nouă ne place prea mult ca să ne bucurăm de gustul său doar dimineața, așa că preferăm să îl savurăm și ca gustare rapidă la brunch sau în pauzele dintre mese.
Pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă aparte de toast cu ou poșat, somon afumat, cremă de brânză și felii prăjite de Pâine integrală la tavă Boromir. Deși ai nevoie de ceva îndemânare ca să îl prepari, îți promitem că rezultatul merită pe deplin efortul.
Toast-ul ideal pentru diminețile târzii
Pe lângă faptul că îți transformă diminețile într-un adevărat moment de răsfăț, toast-ul cu ou poșat este foarte sățios și hrănitor. Întrucât am vrut să îi conferim un gust aparte, l-am completat cu somon afumat, cremă de brânză și sos olandez. Dacă vrei să te bucuri de o aromă fresh, este musai să adaugi și frunze proaspete de baby spanac sau salată.
Pentru a prepara oul poșat perfect, trebuie să iei în considerare câteva aspecte esențiale. După ce ai pus apa la fiert, trebuie să adaugi o lingură de oțet de mere. Odată ce a fiert apa, trebuie să pui spargi oul și să-l pui într-un bol mic sau într-o ceașcă. Secretul este să faci un vârtej cu lingura în apă și să lași oul foarte ușor în apă.
Bunătăți preparate cu Pâinile Boromir
Pufoasă, consistentă și bogată în gust, Pâinea integrală la tavă Boromir completează foarte bine toast-ul. Feliile rumene și crocante de pâine se îmbină într-un mod minunat cu crema fină de brânză și oul poșat. Pe blogul nostru ți-am pregătit și alte surprize pline de savoare. Află de acolo cum prepari Ouăle Benedict după rețeta inspirată de bucătăria americană, dar și alte rețete de sandwich-uri cu ouă.
În prepararea Pâinilor Boromir folosim ingrediente simple, atent selecționate pentru ca tu să te bucuri de o experiență autentică. Preparate în tihnă cu maiaua mamă, Pâinile Boromir capătă un gust și o textură deosebită, de care nu te mai saturi. Le poți comanda online de pe boromirmarket.ro, magazinul unde găsești nenumărate preparate de calitate superioară.
Ingredients
Instructions
- Mai întâi rumenește cele 2 felii de Pâine Boromir în tigaie cu un cub de unt. Trebuie să le prăjești pe fiecare parte până capătă o crustă ușor crocantă.
- Ca să obții sosul olandez trebuie să mixezi într-un blender gălbenușurile, apa, zeama de lămâie, sarea și, opțional, poți adăuga piper alb și nucșoară pentru un gust mai aromat. Topește untul într-o tigaie, apoi lasă-l la răcit timp de 15-20 secunde. Toarnă untul topit peste compoziția de ouă și mixează până când obții un sos omogen. După aceea trebuie să pui sosul olandez într-un bol și să-l acoperi cu folie alimentară pentru a evita formarea crustei.
- În continuare trebuie să pregătești ouăle poșate. Pune apa la fiert, după care urmează să adaugi o lingură de oțet de mere. Sparge câte un ou și pune-l într-un bol mic. Apoi trebuie să faci un vârtej în apă cu lingura și să scufunzi ușor oul. În 3 minute ar trebui să fie gata. Procedează la fel și cu celălalt ou.
- Urmează să întinzi pe fiecare felie crema de brânză și să adaugi o mână de baby spanac. Pune deasupra feliile de somon afumat, oul poșat și sosul olandez. Savurează din plin deliciosul toast alături de cei dragi la micul dejun! Poftă mare!