Știi că a venit cu adevărat vara când savurezi o salată de roșii cu telemea. Roșiile bine coapte, zemoase, tăiate cu grijă și combinate cu telemea mărunțită, își spun povestea sub o formă delicioasă. Jimbla albă Boromir cu cartofi completează perfect gustul și prospețimea salatei de roșii. Fie că preferi feliile pufoase sau crocante, prăjite în toaster, vei rămâne surprins de simplitatea și savoarea acestei combinații. Pe blogul nostru găsești mai multe rețete de salate pe care le poți prepara vara:
–Salata Caesar cu pui și crutoane
–Salata grecească cu feta, măsline și legume
–Salata panzanella cu roșii, în stil italian
Sfaturi de preparare salata de roșii
• Dacă vrei ca gustul salatei să fie mai dulce, poți folosi roșii cherry. Totuși, noi te sfătuim să folosești roșii mai mari, coapte, suculente și aromate.
• Salata de roșii iese mai gustoasă dacă folosești un ulei de măsline extravirgin de calitate. Sosul lăsat de roșiile amestecate cu ulei și brânză este pur și simplu delicios.
• Pentru ca salata să fie ușor acrișoară, poți folosi oțet balsamic sau zeamă de lămâie.
• Ce brânzeturi merg de minune în salata de roșii? Telemeaua sau brânza feta, însă poți folosi și alte brânzeturi în funcție de preferințe.
• Printre alte ingrediente care pot fi adăugate în salata de roșii se numără ceapa, castraveții, ardeiul gras sau capia, măslinele, usturoiul, avocado, ridichile, salata verde sau iceberg. De asemenea, poți folosi și verdețuri proaspete pentru a obține un gust mai aromat: oregano, busuioc, cimbru, mărar, ceapă verde sau pătrunjel.
• Feliile de Jimblă Boromir pot fi rumenite în toaster, în tigaie cu unt sau în cuptor după cum îți place. Vor deveni astfel crocante și vor crea un contrast plăcut de texturi cu salata de roșii.
Salată cu roșii, brânză și Jimblă Boromir
Salata de roșii este minunată în combinație cu Jimbla albă Boromir cu cartofi. În prepararea Pâinilor Boromir folosim ingrediente simple, atent selecționate, fără conservanți și fără zahăr. Datorită fermentației naturale cu maia, Pâinile Boromir își păstrează mai mult timp prospețimea și gustul. Dospirea lentă cu maia naturală le conferă acel miez foarte pufos și bogat. Jimbla albă Boromir se remarcă atât prin miezul moale, cât și prin gustul autentic al pâinii rustice adevărate. Pe boromirmarket.ro găsești o colecție variată de pâini pentru toate gusturile: albe, fără sare, integrale, de secară, graham, negre, cu tărâțe, cu semințe și multe alte preparate de calitate superioară.
Ingredients
Instructions
-
După ce ai spălat roșiile, taie-le în cubulețe mai mari sau în felii și pune-le pe o farfurie adâncă sau într-un bol.
- Mărunțește telemeaua și presar-o peste roșiile tăiate. Amestecă cu lingura în salată.
- Toarnă ulei de măsline extravirgin și, opțional, condimentează cu piper. Dacă vrei ca salata de roșii să fie mai sărată, mai poți adăuga sare. Totuși, trebuie să iei în considerare faptul că telemeaua este deja sărată.
-
Prăjește în toaster feliile de Jimblă Boromir. În funcție de preferințe le poți rumeni în tigaie sau în cuptor. Dacă preferi să își păstreze textura pufoasă, le poți servi direct cu salata de roșii fără să le mai rumenești. Poftă bună!
